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Speis & Trank
Speisekarte
| Mittelalterliche Riten | ||
| Essen aus Schüsseln und Reinen | ||
| Festschmaus 1 | Festschmaus 2 | Festschmaus 3 |
| Met Trunk | Krug von dunklem Bier | Met Trunk |
| (Honigwein) | (Klosterbier) | (Honigwein) |
| Schwarz brot mit vil guet | Schwarz brot mit vil guet | Schwarz brot mit vil guet |
| guiben schmalz | guiben schmalz | Sauerm muss |
| (Holzofenbrot mit feinem | (Holzofenbrot mit feinem | (Holzofenbrot mit feinem |
| Griebenschmalz) | Griebenschmalz) | Kräutersauerrahm) |
| Gemüselasagne | Sülz von schweinernen | Fisch guat vom ruch |
| (hausgemachte feine | (geräuchertes Forellenfilet mit | |
| Kernlasuben | Sülze) | Preiselbeer-Sahne-Meerrettich) |
| (Perlgraupensuppe) | ||
| Kernlasuben | Kernlasuben | |
| Krustenbraten mit kloß | (Perlgraupensuppe) | (Perlgraupensuppe) |
| und sauerkraut | ||
| Gigerle backn mit beerle | Gigerle backn mit beerle | |
| Ruchlesch in krenn | (Hähnchenteile mit BBQ-Sauce) | (Hähnchenteile mit BBQ-Sauce) |
| (Rauchfleisch mit Meerrettich) | ||
| Braten vom schweinern mit | Wickelt braten vom | |
| Griesflammerie | soss und krautschoi | spanferkelnem |
| (Schweinshaxe mit Knödel | (Spanferkel-Rollbraten mit | |
| und Sauerkraut ) | Sauce und Klos) | |
| Kas vom allep und frisch | Geeister Kaiserschmarrn | |
| früchtle | ||
| (Bergkäse und frische Früchte) | ||
| Zusätzlich kann ein Minnesänger oder Barde gebucht werden, der mit | ||
| Geschichten und mittelalterlichen Liedern die Gäste des „Raubritters“ | ||
| während des „Rittermahls“ unterhält. | ||
| Preis für den
Festschmaus pro Person 25 Euro. |
||
| Preis für Minnesänger auf Anfrage | ||
